Salsa barbacoa americana

Salsa BBQ al estilo americano

¡Hola! ¿Qué tal cómo están? bienvenidos a comohacersalsas.com.es otra vez, en esta ocasión vamos a hacer una deliciosa salsa Barbacoa estilo Americano que yo sé que les va a gustar mucho. A disfrutar...

¿Sabías que la salsa barbacoa fue creada hace más de 500 años? Mejor conocida como barbecue o BBQ, se piensa que la palabra viene de los francés, aunque sean los estadounidenses los que se atribuyan su creación.

Ingredientes

  • 1/4 de taza de vinagre blanco
  • 3/4 de taza de azúcar
  • Una cucharada de sal
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • Una cucharada de salsa inglesa
  • Media cucharada de pimienta negra
  • Una cucharada de páprika o pimentón
  • Unas cuantas gotas de salsa tabasco al gusto, las que ustedes le quieran agregar
  • Una taza y media de salsa cátsup
  • 2 cucharadas de miel de abeja

Preparación

  1. Vamos a comenzar a hacer la salsa BBQ estilo americano, aquí ya le prendí al fuego a una ollita y voy a llevar todos los ingredientes de la salsa que son: la cátsup, la salsa inglesa, el juguito de limón, la sal que es una cucharada, pimienta (esta es la paprika), la salsa Tabasco que es poquita porque no quiero que quede muy picoso, si a ustedes les gusta bastantito el picante pues agréguenle a su gusto y también las 3/4 tazas de azúcar y el vinagre.
  2. Esto se va a mezclar muy bien hasta que ya no se sientan los granitos del azúcar incorporando todo muy
  3. bien, el fuego no lo tengo muy alto porque luego se pone a hervir y se pega, así que lo tengo a fuego medio.
  4. Ya que han pasado como unos 3 minutitos ya se deshizo toda la azúcar y le voy a agregar una cucharada de miel, (esto va a depender de su gusto) si les gusta muy dulcecito pues agréguenle las dos y si no nada más una, eso ya es gusto de cada uno.
  5. Como la miel no tiene grumos, la vamos a mezclar y con el calor se va a derretir, esta salsa la vamos a dejar solamente unos diez minutos a fuego medio. Esta salsa es perfecta para acompañarla con unas costillas.
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